当今市场中，大多数的银杏酒都是用米酒和银杏果泡制而成的，或者是为了规避国家专利，为了节省成本，又或者是没有技术，市场上的银杏酒是用粮食混合部分银杏果酿造。这样做出的”其他银杏酒“和普通酒一样，是没有银杏成分的普通级酒，不能很好的吸收银杏里的精华，喝起来口感也不是特别清爽，没有银杏纯酿特出的银杏芬香，酒香也不浓郁。这些银杏酒品牌和大多数普通酒一样，在大品牌面前几乎没有什么竞争力。可是，国家发明专利酒金公孙却不一样，它采用银杏果+曲+水的酿制方法， 这种酿制方法是金公孙独有的，获得了国家发明专利技术保护。这种技术花费了金公孙人十几年的时间，他们经过不断的尝试探索与改进，为的就是酿出最满意的金公孙银杏纯酿酒，做到让银杏成分为更多人的健康长寿服务，为爱酒的人提供高品质与健康的喜爱与选择。